這個優格蛋糕好吃又好簡單做
只要一杯外面賣的優格杯
即是我們在任何超市買的優格
就可完成唷
這是我在臉書上看到的配方(取自CHEZ FAMIWY)
在這裡跟大家分享
無糖優格 125克
低粉 2杯
泡打粉 1.5小匙
二砂 2杯
無特殊氣味沙拉油 3大匙
蛋黃 3顆
塩 一小撮
香草莢 3分之一根
澄酒 一小匙
蛋白 3顆
作法
1.將蛋黃 一杯砂糖 塩 香草籽 沙拉油 澄酒攪拌均勻
接著將過篩的麵粉 泡打粉加進去輕輕拌勻
2.在取一盆 放蛋白3顆及另一杯砂糖,用電動打蛋器打至9分發
3.取3分之一蛋白與1.混勻,在依序倒如蛋黃鍋輕輕攪拌均勻
4.倒入模型內,輕敲掉大氣泡
5.烤箱預熱180-190度烤35分即可(在這裡,要先跟大家說因每個人家裡烤箱溫度不同固烤的時間也不盡相同唷)
6.脫模放涼
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